Mikä on ero voin ja talonpoikaisöljyn välillä: ominaisuudet ja erot

Öljy - erittäin ravitseva ja tärkeä terveystuotteelle. Se on saatavilla jääkaapissa ehdottomasti joka isännöitsijänä. Hänen kypsennysmahdollisuutensa ovat rajattomat. Voi käytetään valmistamaan kaikenlaisia ​​leivonnaisia, välipaloja, erilaisia ​​ruokia ja vain lyöty ulos. Sen käyttö oikeassa määrässä voi suojata immuunijärjestelmää sairauksilta. Lisäksi öljyä käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin. Tämä johtuu sen runsaasta koostumuksesta ja hyödyllisten ominaisuuksien painosta.

Ainesosat ja ruokaöljyn menetelmä voivat vaihdella merkittävästi. Pohjimmiltaan se on jaettu kermaan ja talonpoikaiseen. Näin ollen tietylle käyttötarkoitukselle voi olla erilainen öljy. Mikä on parempi valita - kermainen tai talonpoika ja miten ne eroavat toisistaan, analysoimme alla.

voi

Öljyn historia on ollut noin 4000 vuotta . Se mainittiin ensimmäistä kertaa antiikin Intian ja Vanhan testamentin kappaleissa. Sitten voin esiintyi Irlannissa, Norjassa. Keskiajalla tuote tuli melko yleiseksi monissa tuolloin sivistyneissä kaupungeissa. Jotta sen käyttö voitaisiin sallia, vain jalot ihmiset.

voi

Venäjällä öljy ilmestyi 9. vuosisadalla. He tekivät sen kermasta ja kermasta. Sen poikkeuksellinen maku täydennettiin jokaisella vuosisadalla. Jo 1800-luvulla maassa oli noin 700 voinvalmistuslaitosta. Venäläinen tuote sai mainetta muissa maissa, joissa tuhansia kiloja öljyä vietiin 20-luvun alkuun.

Voi on kalorivalmiste, joka on valmistettu luonnollisesta lehmänmaidosta ja joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

Tässä muutamia terveellisiä mikroelementtejä:

• Vitamiinit: PP, B5, B2, A, D.
• Mineraalit: kalium, natrium, sinkki, fosfori, magnesium, kalsium, rauta, mangaani ja muut.
• Hiilihydraatteja.
• Proteiineja.
• Rasvoja.
• Orgaaniset hapot.

Jos haluat tehdä kiloa voita, tarvitset yli 25 litraa lehmänmaitoa. Siksi tämä tuote on niin runsaasti ravinteita. Tuotteen rasvapitoisuudesta riippuen sen päivittäisen annoksen on oltava 10-30 grammaa. Tässä määrässä öljy hyödyttää kehoa.

Voi käytetään paitsi ruoanlaitossa myös kosmetologiassa ja jopa lääketieteessä. Mikä on siitä hyötyä?

• Öljy auttaa pääsemään eroon ihosairauksista, kun niitä käytetään haavoittuvilla alueilla.
• Öljypala vähentää virtsarakon kipua.
• Auttaa poistamaan sairauksia, kuten keuhkoputkentulehdus, flunssa.
• 8 kuukauden ikäiset lapset helpottavat kipua hammastuksesta.
• Lisää koskemattomuutta.
• Palauttaa vahvuuden synnytyksen, stressin ja sairauden jälkeen.
• Parantaa alusten kuntoa.
• Luo hedelmättömyyden ehkäisyyn tuottamalla tarvittavat hormonit.
• Öljy edistää ruoansulatuksen normalisoitumista.
• Edistää lasten henkistä kehitystä vuodesta toiseen.
• Öljy on erittäin hyödyllinen imettäville naisille raskauden aikana.
• Luonnollinen voi parantaa näköä, hiusten ja ihon kuntoa.
• Säännöllinen öljynotto auttaa vähentämään allergiaoireita.

Tämä ei ole kaikki öljyn mahdollisuudet. Tärkeintä on, että koostumus ja johdonmukaisuus täyttävät kaikki valtion vakiomääräykset, ja ainesosat ovat korkealaatuisia.

Öljyn rasvapitoisuudesta riippuen se jakautuu seuraavasti:

• Klassinen voi. Tämän tuotteen rasvapitoisuus on 82, 5%. Tämä on rasvaa ja kaikkein käyttökelpoisinta öljyä samanaikaisesti.
• Kerma (tai amatööri) voi. Sen rasvapitoisuus on 80%
• Talonpoikaisöljy. Se voi olla makea ja suolaista. Sen rasvapitoisuus on 72, 5%
• Levitä (tai teeöljyä). Sitä ei pidetä enää terveellisenä. Sen rasvapitoisuus on 50%
• Ghee. Tämä tuote ei sisällä vettä ja on suunniteltu erityisesti paistamiseen. Sen rasvapitoisuus on 98%, mutta hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole.

Talonpoikaisöljy

Talonpoikaisöljy on eräänlainen voita. Se on myös valmistettu luonnollisesta kerma.

Sen suosio johtuu ainutlaatuisista makuista ja ruoanvalmistusmenetelmistä. Se on hyvin samankaltainen kuin kotitekoinen voita, joka on vuosisatojen ajan tuottanut yksinkertaisia ​​talonpoikia. Sieltä nimi tulee. Rasva - vähintään 72, 5% ja kosteus - 25%.

Talonpoikaisöljyn tulisi olla kunkin perheen ruokavaliossa. Sen samankaltaisuus klassisen voin kanssa on hyvin suuri. Siinä on myös suuri määrä ravinteita: mineraaleja, vitamiineja, orgaanisia happoja. Talonpoikaisöljy on hyvä terveydelle, jos sitä käytetään oikeaan annokseen.

Yhdistää voin talonpoikaiseen ja joitakin haittoja:

• Koska öljy on valmistettu luonnollisesta kermasta, sitä ei saa käyttää ihmisille, jotka ovat allergisia maitotuotteille.
• Jos käytät öljyä suurina määrinä, kolesteroli-plakit muodostuvat aluksiin.

Mikä on ero voin ja talonpoikaisöljyn välillä?

Huolimatta siitä, että voin ja talonpoikien välillä on paljon yhtäläisyyksiä, niillä on useita eroja.

1. Talonpoikaisöljy ei tavanomaisesta voista poiketen pese vedellä kypsennyksen aikana. Tämä antaa voille epätavallisen alkuperäisen maun.
2. Talonpoikaisöljyssä lisätään erityinen ainesosa - hapetusrajoitin. Se vapauttaa voita voissa olevasta makusta.
3. Tärkein ero on rasva. Klassisessa voissa - 82, 5%. Vuonna talonpoikaöljy - 71-72, 2%.
4. 100 g voita noin 717 kcal ja talonpoikassa 661 kcal. Ero on merkityksetön, mutta klassinen voi on hieman lihavampi, mikä tarkoittaa, että se on ravitsevampi ja rikkaampi.

Talonpojan ja voin on paljon yhteistä. Molemmat tuotteet ovat runsaasti hyödyllisiä elementtejä ja ovat hyödyllisiä keholle. Mutta kuitenkin on joitakin eroja.