Mikä eroaa vehnän hirssipuurosta: ominaisuudet ja erot

Vehnä ja hirssi puuroa - lapsuudesta asti kaikki on hyvin tuttu ruokalaji. Näitä voidaan kohdella eri tavalla, mutta yksi asia on varma - se on erittäin edullinen ja edullinen tapa täydentää kehoa hyödyllisten hivenaineiden ja aineiden avulla ja saada kylläisyyden tunne. Huolimatta konsonanttien nimistä, vehnä ja hirssi ovat täysin erilaisia ​​puuroja.

Hirssi puuroa

vilja

Vehnän puuroa valmistava raaka-aine on vehnä, joka jauhamalla muuttuu erilaisiksi hiekoille ja kantaa erilaisia ​​nimiä, kuten “Artek”, “Poltava”. Mutta hirssi tai hirssi saadaan yksinkertaisesti hirssi jauhamalla .

Vehnän puuroa

rakenne

Sekä hirssi- että vehnän puurolla on hyvin samanlainen täyteaine mikroelementeillä. Ne sisältävät magnesiumia, kalsiumia, rautaa.

Vehnän vilja- tärkkelyksessä (70–80%) ja erilaisissa hiilihydraateissa (68. 3%). Vaahdot, jotka sisältävät runsaasti aminohappoja ja proteiineja (12, 7%), sisältävät myös kasviperäisiä rasvoja (3, 5%), glukoosia ja kuituja. Calorie-vilja on 339 kcal / 100 grammaa.

Vehnärasvat

Hirssi on paljon rikkaampaa B-vitamiineissa kuin vehnärasvat ja tietysti aminohapot (joita tarvitaan aivosolujen kehittymiseen). Se sisältää myös hivenaineita ja makroelementtejä, kuten fluoria (24 mg; vaikuttaa positiivisesti hammaskiilteeseen, palauttaa ja vahvistaa sitä), mangaania (0, 95 mg; estää niveltulehduksen, skleroosin ja kaihi). Vehnän koostumus sisältää myös kaliumia (212 mg), joka on välttämätön sydämen vakaan toiminnan kannalta; rikki (80 mg), kupari (375 ug), alumiini (100 ug), kloori (24 mg), sokeri (enintään 3%).

hirssi

Hirssi ei ole paljon kaloreita kuin vehnän vilja, vain 8 kaloria, eli 347 kallasia.

vitamiinithirssiVehnärasvat
B10, 410, 19
B20, 030, 45
B31, 56
B50, 740.97
B60, 470, 51
B942.041.0
E0, 035.90
K0, 78
PP4.90

Hyödyllisiä vaikutuksia kehoon

Vehnärasvat ovat hyvin suosittuja, koska niillä on lujuusominaisuudet ja ne ovat elintärkeitä ihmisille, jotka viettävät energiaansa mahdollisimman paljon. Vehnärasvat eivät ole korvike, koska ne ovat luonnollinen energialähde, ja ne sisältyvät usein monien ruokavalioiden valikkoon. Jotta voimaa ja energiaa saataisiin koko päivän, on suositeltavaa syödä viljaa aamiaisella. Vehnän rouheita käytetään ruoan valmistuksessa. Siitä he kokevat keitot, viljat, piirakat ja paljon muuta.

Tästä viljasta valmistettu ruoka on "avain" metabolisen mekanismin käynnistämiselle. Vehnärasvat auttavat ihmistä vähentämään veren kolesterolitasoa sekä luomaan ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan.

Toisin kuin vehnän vilja - hirssi, sen aikanaan pitäisi käyttää urheiluun osallistuvia (urheilijoita), koska niillä on urheiluravintoa, ja harvoin tällaisen ruokavalion seurauksena tapahtuu ummetusta. Myös hirssi tulee pelastamaan tässä tapauksessa. Se on diureetti.

Hirsillä on myös hyvä vaikutus ihmisen hermostoon . Hirssi vie osan toiminnoistaan ​​maksasta (se auttaa poistamaan myrkkyjä mahasta, lääkkeistä ja paljon muuta). Se tukee lihassysteemin solujen toimintaa ja toimintaa. Viljojen joukossa hirssi ei koskaan aiheuta allergista reaktiota.

Haitta ja vasta-aiheet

Milletilla ei ole mitään vasta-aiheita . Ei ole suositeltavaa käyttää paljon hirssipuuroa suolistossa tai vatsaan liittyvissä ongelmissa, asiantuntijat neuvoo sitä vähän ruokavaliossa. Ominaisuudet imeytymiseen kehossa. Älä käytä suuria määriä koirapuuroa, koska teho voi laskea.

Se sisältää ainetta, joka ei salli jodin kertymistä kilpirauhanen. Vehnän puuroa ei suositella syömään gastriitin, mahahaavojen ja henkilökohtaisen suvaitsemattomuuden kanssa.

Säilytysolosuhteet

Hirssi, toisin kuin vehnän vilja, on melko kapeita olosuhteiden ja säilyvyysajan suhteen. Jos et noudata tiettyjä sääntöjä, se voi huonontua, tulla rakeiseksi. Millet alkaa maistaa katkeria ja saa epämiellyttävän tuoksun, joten on parasta säilyttää se jääkaapissa, ja jos ostat pakattuja viljoja, sinun on tarkasteltava valmistuspäivää.

Vehnärasvat 7 - 20 asteen lämpötilassa, pesu säilytetään puolitoista vuotta ja hirssi jopa 9 kuukautta, mutta jääkaapissa (enintään 10 astetta).

Viljan valmistus

Maukkaan ruuan saamiseksi on kiinnitettävä erityistä huomiota viljan valmistukseen. Hirssi vaatii enemmän huomiota kuin vehnärasvat. On tarpeen lajitella se, poistaa tarpeettomat sulkeumat. Huuhtele sitten 2-3 kertaa juoksevan kylmän veden alla, esimerkiksi seulassa.

Valmistelun lopussa kaada kiehuvaa vettä uudestaan ​​ja vasta sitten, ja hirssi on valmis muuttamaan herkulliseksi hirssipuruksi. Mutta riittää, että vehnäjauheet kaadetaan kylmällä vedellä joissakin säiliöissä niin, että tarpeettomat hiukkaset kelluvat pinnalla ja sen jälkeen keittämällä vettä jyvillä, poista vaahto korotetusta nokasta.

Ruoanvalmistusmenetelmät

Millet puuroa keitetään tavallisesti klassisen reseptin mukaan, lisäämällä maitoa. Maukas, rikas puuro on parempi käyttää pehmeää vettä . On suositeltavaa, että hirssi kaadetaan kuumaan veteen, yksi lasillinen viljaa kahteen lasilliseen vettä, kiehuu (ei unohda poistaa vaahtoa pinnasta). Kiehumisen jälkeen suola se, lisää sitten maitoa, peitä kansi ja vähentää lämpöä. Sitten, jos mahdollista, laita esilämmitetty uuni karsimiseksi.

Hirssipuuron keitto

Vehnän puuroa keitetään lisäämättä maitoa . Kolme lasillista vettä lisätään yleensä yhteen lasilliseen viljaa. Saadaksesi tarjouksen razvararuyu-puurosta, on mahdollista lisätä paista sipulista ja vihanneksista (sipulit ja porkkanat), sienistä tai lihasta.

Vehnän vilja

Suositeltava

Mitä ehkäisyä on parempi kuin Logest tai Janine: vertailu ja erot
2019
Polyamidi ja polyesteri: mikä on ero ja mikä on parempi
2019
Klaritin ja Zodak: miten ne eroavat ja mikä on parempi?
2019