Mikä erottaa lohen taimenta: ominaisuudet ja erot

Useita vuosisatoja sitten merissä oli niin paljon punaisia ​​kaloja, että sitä ei arvostettu ollenkaan, ja sitä pidettiin köyhien ja talonpoikien ruokana. Tähän mennessä tilanne on muuttunut dramaattisesti. Lohiperheen kaloja nykyaikaisessa maailmassa pidetään herkullisena, eikä kaikki ole taloudellisesti käytettävissä lomille, puhumattakaan päivittäisestä ateriasta. Monissa kodeissa tämän ryhmän suosituimmat edustajat - lohi ja taimen, on koristeltu juhlallisilla juhlilla. Mutta jotkut vähittäismyyjät yrittävät tarjota halvempaa taimenia lohen sijaan voittoa varten, joten on tärkeää pystyä erottamaan nämä kalalajit.

Visuaalinen ero

Taimenen nimissä ei yhdistetä yhtä punaisen kalan lajia, jolle on ominaista yhteiset ominaisuudet. Tämä laji on erottuva erittäin suurikokoisena kuin muut lohet. Useimmiten taimen pituus on noin 20-30 cm ja lyijy kahden kilogramman sisällä. Hyvin harvoin luonteeltaan löytyy taimenia, joka on yli metrin pituinen.

Brook-taimen

On syytä huomata, että taimenen väri voi vaihdella hieman, sen ulkonäkö riippuu kaudesta, ruoasta ja itse säiliöstä. Kalan vatsa on valkoinen tai harmahtava, selkä erottuu hieman vihertävästä väristä, joka voi sujuvasti muuttua mustaksi. Sivut ovat mustia tai punertavia. Eri sukupuolten yksilöillä on omat ulkoiset erot: miehet ovat kooltaan pienempiä ja isompia. Taimen on valkoista tai keltaista lihaa, jossa on hieman punertava sävy. Mutta se ei ole yhtä rasvaa kuin lohi. Lämpökäsittelyllä taimenliha muuttuu erittäin kevyeksi.

Rainbow-taimen

Lohi tai muuten Atlantin lohi on suurempia, toisin kuin taimen. Aikuiset voivat olla enintään 1, 5 metrin pituisia ja paino jopa yli 10 kiloa. Hopeiset asteikot ja pienet mustat täplät, jotka ovat hajallaan kehoon, antavat lohelle lisää kauneutta.

lohi

Lohenliha ei muuta sen väriä lämpökäsittelyn aikana, ja sillä on herkkä vaaleanpunainen väri, joka raakamuodossaan on yksinkertaisesti tyydyttyneempi. Kalan rasva jakautuu koko kehoon, kun taas taimen päämäärät ovat keskittyneet vatsan alueelle.

Atlantin lohi (lohta)

Kalastuksen ominaisuudet

Tämäntyyppisten punaisen kalan pyydystäminen ei ole helppoa. Esimerkiksi taimen on hyvin ujo . Kokeneet kalastajat, tietäen, että yksilöillä on hyvin harvoin uiminen kaukana pysäköintipaikastaan, katsovat pitkään paikan. Voit jopa pelotella häntä pois saamalla meluisa säiliön reunaan tai heittämällä huolimaton kalastusväline. Kalat ovat varovaisempia kauden alussa, tänä aikana on suuri todennäköisyys saada melko suuria yksilöitä. Kesällä kannattaa kiinnittää sitä aamulla tai myöhään illalla. Taimenet ovat aktiivisimmin pinoamassa liikkuvaan syöttien, esimerkiksi punaisen maton, toukkien. Kalastusta varten on suositeltavaa käyttää sekä vavat että kehruu.

Taimenen kalastus

Lohenkalastus koostuu useista vaiheista:

  1. Ensin on määritettävä kalojen sijainti.
  2. Valitse oikea viehe.
  3. Vedä kala asiantuntevasti ulos syöttämisen jälkeen.
On tehokkainta käyttää kuolleita kaloja, kuten silliä, syötinä. On syytä muistaa, että makean veden kaloissa ei syötetä ruokaa, vaan yksinkertaisesti heijastaa kirjoittamisen mahdollisuuksia. Kun olet tuntenut tietyn painon, voit vetää lohen varovasti. Syksyllä pureva lohta havaitaan koko päivän ajan, kun taas keväällä on parempi mennä kalastamaan aamulla tai illalla.

kutu

Toisin kuin monet kalalajit, taimenen kutee syksyllä . Ryömintä tapahtuu joissa, joissa varsin voimakas virta ja paljon kivien pohjassa. Vahvuutensa vuoksi yksilöt liikkuvat joen yli, matkalla voittaa erilaisia ​​esteitä ja jopa hyppää vesiputouksien harjaan. Useimmiten kuteminen tapahtuu kuutamaisella yöllä. Taimen on noin tuhat toukkua, joiden vaalea on hieman oranssinvärinen ja muistuttavat herneitä. Uuden sukupolven aikakaudella on noin neljäkymmentä päivää, ja joskus se vie vielä enemmän aikaa.

Lohella ei ole erityistä kutuaikaa . Se voi olla joko kevät tai syksy tai talvi. Useimmiten kutuessa kalat palaavat joelle, missä se ilmestyi. Samaan aikaan lohen aika vaihtelee suuresti ulkonäöltään. Ensinnäkin väri tummenee hyvin, ja urospuolisessa leukassa muistelen saalistajan lintua tänä aikana. Koska lohen koko on suuri, munien määrä on 20 tuhatta. Useimmissa tapauksissa heikentyneet kalat vain kuolevat, mutta ne yksilöt, jotka selviävät, palaavat mereen ruokkimaan ja palaavat taas kutemaan.

Suurimmat erot taimenen ja lohen välillä

  1. Taimen on pienempiä, kun taas lohen pituus on puolitoista metriä. Mutta ei välttämättä, että myymälän runko vaihtelee.
  2. Lohen pää on isompi ja siinä on terävä muoto, taimenessa se muistuttaa torpedoa.
  3. Lohen etuhaudat ovat pitkänomaisia.
  4. Taimenen asteikot ovat pienempiä.
  5. Kiinnitä huomiota myös taimenen sivuilla oleviin tyypillisiin nauhoihin.
  6. Taimenliha on kirkkaampi ja siinä on punertavampi sävy, kun taas lohessa se on lähempänä oranssia.
  7. Taimenliha on vähemmän rasvaa, mutta suola on pehmeämpi kuin lohen. Mutta jos ensiluokkainen raaka-aine otettiin suolaa varten, ei ehkä ole mahdollista erottaa toisistaan. Paistettua makua on hyvin vaikea ymmärtää eroja.
  8. Kalastuksen aikana taimenen mieluummin liikkuu vilkasta täytettä, kun taas lohi usein puree kuolleita kaloja.

Lopuksi on syytä huomata, että huolimatta kaikista ilmoitetuista eroista tavallisen käyttäjän on edelleen vaikea erottaa nämä kaksi kalalajia. Lisäksi pakastetussa muodossa liha, kuten taimen ja lohi, vaihtelee hieman väriä. Määritä, että siitä tulee vielä vaikeampaa. Siksi on parasta ostaa punaisia ​​kaloja luotettavalta luotettavalta myyjältä, josta saalis on minimoitu.

Suositeltava

Mitä ehkäisyä on parempi kuin Logest tai Janine: vertailu ja erot
2019
Polyamidi ja polyesteri: mikä on ero ja mikä on parempi
2019
Klaritin ja Zodak: miten ne eroavat ja mikä on parempi?
2019