Mikä on merisuolan ja keittosuolan välinen ero?

Ilman suolaa on mahdotonta kuvitella suurinta osaa astioista, koska se täydentää tuotteiden pehmeää makua ja tekee siitä monipuolisemman ja kirkkaamman. Jokaisella on suolaa talossa ja sitä käytetään paitsi ruoanlaittoon myös kosmetologiaan kynsien suolahautojen valmistukseen, lääketieteessä inhalaatioihin ja vastaaviin. Tunnettu tosiasia, että merisuola on runsaampaa mineraaleissa ja hivenaineissa kuin ruoanlaitossa. Onko tämä totta ja mitä eroja näiden kahden suolan välillä?

Mikä on pöytäsuola?

Suola on elintarvike, tärkeä mauste, jota käytetään monien ruokien valmistuksessa. Sen toinen nimi on natriumkloridi, joka vastaa täysin sen koostumusta. Se voi olla karkea ja hienoksi jauhettu, fluorattu, meri ja jodisoitu. Riippuen siitä, mitä lisäaineita koostumus sisältää, mausteiden väri ja sen maku muuttuvat. Suolalla on lähes nolla kaloreita ja sitä käytetään säilytyksen valmistelussa, ja sitä pidetään turvallisimpana säilöntäaineena. Suolaa louhitaan suolakaivoksissa, kivisuolan maanalaisista talletuksista, ja suolaa valmistavissa tehtaissa tuotetaan ylimääräistä suolaa.

suolaa

Mikä on merisuola?

Merisuolaa, kuten tavallista ruoanlaittoa, käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja lääketieteessä. Se uutetaan merestä, tavallisesti luonnollisella tavalla tai haihduttamalla. Kaikkein käyttökelpoisin merisuola, jossa kaikki hyödylliset mikro- ja makroelementit varastoidaan, on harmaa suola. Jotta tuote saisi puhdistettua valkoista väriä, sillä on useampi kuin yksi tekninen käsittelyvaihe, jonka vuoksi elintarvikkeen koostumus kärsii. Merisuolalla on runsaasti koostumusta, koska sitä käytetään laajalti kosmetiikassa, tuotteena, se on välttämätöntä, koska sillä on positiivinen vaikutus hermostoon, rauhoittaa, vahvistaa kudoksia ja parantaa haavoja.

Merisuola

Mikä on yhteistä suolan ja merisuolan välillä?

Suolakaivoista suolattua suolaa, joka muodostuu merien kuivauspaikasta, pidetään yhtenä tärkeimmistä mausteista, koska ilman sitä ei tarvita yhden ruokalajin kypsentämistä. Meri- ja pöytäsuolan maku on lähes sama, niiden perustana on natriumkloridi, jossa on pieniä eroja koostumuksessa. Mausteen läsnäolo ruokavaliossa on erittäin tärkeää terveydelle, koska suola säätelee veden ja elektrolyytin aineenvaihduntaa. Natriumkloridi on mukana aineenvaihdunnassa, jos suljet suolan jyrkästi ruokavaliosta, voi tapahtua vakavia aineenvaihdunnan häiriöitä, mikä on edellytys monien sairauksien kehittymiselle.

Mikä on merisuolan ja keittosuolan välinen ero?

Elintarvikkeilla on merkittäviä eroja, ne liittyvät sekä suolan tuotantoon että sen koostumukseen.

tuotanto

Suola louhitaan suolajärjestelmissä ja kivisuolasuoloista maan alla. Ennen kuin elintarvike tulee varastoon, se puhdistaa mekaanisesti, mikä riistää haitallisten epäpuhtauksien suolan, minkä seurauksena se muuttuu täysin valkoiseksi.

Suolan uuttaminen

Merisuola uutetaan tavallisesti luonnollisesti, kun suolojen kuivuminen tapahtuu meren kuivumispaikassa tai käytetään meriveden kuivausmenetelmiä. Se käsitellään kevyesti pienen puhdistuksen jälkeen, se pakataan ja lähetetään myyntiin myymälöihin.

Merisuolan uuttaminen

rakenne

Pöydän suola on natriumkloridi, johon voidaan lisätä jodia kuluttajien ominaisuuksien parantamiseksi. Jotta kemikaalit eivät muutu kertaluonteisiksi, siihen lisätään kemikaaleja, jotka edistävät sitä, että se on mureneva ja lumivalkoinen. Merisuolan koostumus on paljon monimuotoisempi. Se sisältää mineraaleja, kuten magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, bromidia, jodia, seleeniä ja strontiumia.

Koska bromi ja magnesium ovat elintarvikkeissa, merisuola ei aiheuta turvotusta, koska ne poistavat ylimääräistä nestettä elimistöstä, jota ei voida sanoa tavallisesta ruokasuolasta. Kalium ylläpitää normaalia verenpainetta ja estää hypertension kehittymisen. Seleeni tuhoaa vapaita radikaaleja ja suojaa siten kehon soluja. Jodi on välttämätön kilpirauhasen terveyden ylläpitämiseksi.

Käyttöalue

Pöytäsuolaa käytetään useimmiten vain ruoanlaitossa, koska se ei sisällä parantavia ominaisuuksia. Sitä käytetään lämmittämään nenän kulkua kylmyyden aikana, mutta tällä menetelmällä ei ole osoittautunut tehokasta. Koska merisuolan koostumus on erittäin rikas ja sisältää monia kivennäisaineita ja hivenaineita, sitä käytetään usein kosmetiikassa kylpyjen valmistuksessa, perinteisessä lääketieteessä inhalaatioiden valmistukseen ja puristuksiin. Kylmällä, sinuiitilla, kurkkukipulla on erittäin tärkeää, että nenä ja kurkku pestään välittömästi merivedellä. Se tuhoaa bakteerit ja virukset ja estää siten vilustumisen kehittymisen. Merisuola on hyödyllinen hiuksille ja iholle, hoitamalla ja ravitsemalla niitä välttämättömillä mineraaleilla.

ulkomuoto

Merisuola, jota ei käsitellä, on harmaa, sillä se muodostaa suurimman hyödyn elimistölle. Riippuen siitä, mitkä mineraalit hallitsevat suolassa, tuotteessa voi olla sinertäviä, tummia ja jopa vaaleanpunaisia ​​sävyjä. Se ei voi olla yhtä pieni kuin tavallinen suola Extra, koska se koostuu suurista kiteistä. Jos verrataan tavallista suolaa ja merta, meren jyvät ovat aina suurempia.

Merisuolalla on erityinen tuoksu, mutta kun se lisätään astiaan, se häviää ja se ei ole lähes havaittavissa.

Kestoaika

Kuten tiedätte, pöytäsuolaa varastoidaan enintään kuusi kuukautta. Merisuolan säilyvyysaika on lähes rajaton, ja mikä tärkeintä, elintarvike pysyy yhtä hyödyllisenä kuin se oli, säilyttäen kaikki mineraalit ja hivenaineet.

Suositeltava

Mikä on pultti ja ruuvi ja miten ne eroavat toisistaan?
2019
Mikä on parempi Ford Focus tai Toyota Corolla - autojen ominaisuudet ja erot
2019
Cystone tai Urolesan - mikä on ero huumeiden ja mikä on parempi?
2019