Mikä on parempi ostaa konvektion uuni tai uuni?

Nykymaailmassa on paljon erikoislaitteita, jotka auttavat valmistamaan maukkaita ruokia itselleen ja perheilleen. Monet laitteet toimivat melkein automaattisesti, niissä on useita ruoanvalmistustapoja ja -menetelmiä, minkä ansiosta ruoat voidaan valmistaa. Kokin ei tarvitse edes seurata kypsennysaikaa, ja reseptit ja sisäänrakennetut ruoanvalmistusohjelmat vastaavat ruokavalion moninaisuudesta.

Mitä valita kiertoilmauunin ja uunin välillä? Molemmat laitteet voivat olla samassa keittiössä, mutta mitä pitäisi suositella?

Konvektion uuni

Konvektiouuni - laite ruoanlaittoon . Valmistele astiat siinä kiertoperiaatteella. Kuuma ilma käytetään elintarvikkeiden käsittelyyn.

Konvektiouuni soveltuu ruoanlaittoon vähäkalorisia ruokia. Ruoka ei ole kosketuksissa öljyn ja rasva-aineiden kanssa kuumennuksen, kiehumisen, paahtamisen aikana. Se tekee kypsennettyä terveellistä eikä vähemmän maukasta.

Grilli selviytyy lihan paahtamisesta, keittojen keitosta, hauduttamisesta, hedelmien ja vihannesten kuivaamisesta. Lisäksi grilli auttaa steriloimaan suolakurkkua. Tämä tekee taloudesta entistäkin hyödyllisemmän aiheen, koska sen työn periaate yksinkertaistaa huomattavasti ruukkujen suolaantumista talvella.

Konvektiokaappi kuluttaa vähän sähköä. Tämä johtuu sen toimintaperiaatteesta, joka sallii kerran kuumennetun ilman ohjaamisen useita kertoja ja käyttää vähemmän lämmittimiä. Laite on myös melko kompakti. Ostamalla tämän kokki saa laitteen melkein minkä tahansa ruoan valmistukseen, ja samalla se ei vie enemmän tilaa kuin keittiön mikroaaltouuni.

uuni

Uuni tai uuni - laite ruoanlaittoon , paistamiseen . Tuotteiden käsittely uunissa tapahtuu myös ilmanvaihdon periaatteella. Kaapin sisällä kuuman ilman massa jaetaan venttiilien avulla, jotka sijaitsevat tasaisesti kaappin yläseinää pitkin. Joissakin malleissa jakautuminen tapahtuu myös sivu- ja pohjaseinissä. Tällaiset laitteet ovat yleensä paljon kalliimpia.

Ilmamassan jakautuminen auttaa tasaisesti tasoittamaan tasaisesti, lämpenemällä kaikilta puolilta tasaisesti.

Uunit ovat riippuvaisia - suljettu liesi (laite, jossa on useita keittotasoja) ja riippumaton - rakennettu erillään keittotasoista.

Uunissa ei voi paistaa leipomotuotteita ja leipoa lihaa / kalaa, vaan myös valmistaa keittoja (esimerkiksi borssia), herkkuja ja purjehduksia.

Nykyaikaiset laitteet toimivat sähköllä. Ne kuluttavat huomattavasti vähemmän energiaa kuin uunit tai jopa jääkaappi. On myös malleja, jotka toimivat kaasulla.

Mikä on yleistä

Että uuni, että aerogril suorittaa useita samanlaisia ​​toimintoja. Esimerkiksi:

  • Syötä paistettuja ja paistettuja ruokia, kuten myös ruokalajeja, keittoja, kuivia hedelmiä ja marjoja jne.
  • Ylimitoitettu. Ne vievät vähän tilaa keittiössä, mutta pystyvät korvaamaan uunin kokonaan.
  • On malleja, joissa on ajastin. Kokin ei tarvitse seurata kypsennyksen lämpötilaa ja kestoa - ajastimen vanhenemisen jälkeen laite sammuu.
  • Sekä tämä että muu laite vaativat erityistä kuumuutta kestävää ruokaa. Ennen käyttöä on varmistettava, että valitut astiat kestävät asetetun lämpötilan. Ei ole toivottavaa käyttää muovia, vaikka se onkin luonteenomaista lämmönkestäväksi.

Sopiva keramiikka, metallit (valurauta, alumiini), tulenkestävä lasi.

Siten laitteiden päätoiminnot ja samankaltaisuudet tekevät niistä lähes samankaltaisia ​​ensimmäisessä silmäyksessä. Kysymystä siitä, voidaanko niitä kutsua vaihdettaviksi, käsitellään tarkemmin.

Mikä ero on

Aerogrillillä ja uunilla on tietenkin paljon eroja yhtäläisyyksien lisäksi. Joten esimerkiksi:

  1. Kaikkien uunien malleissa ei ole ajastinta, kun taas aerogrills - aina. Tältä osin grilli on paljon kätevämpi, koska henkilön ei tarvitse seurata lämpötilaa laitteen sisällä ja kellonaikassa. Kaikissa uunissa ei myöskään ole sisäänrakennettuja ruoanlaitto-ohjelmia, jotka myös hieman vaikeuttavat käyttöprosessia.
  2. Myöskään uunin kaikissa malleissa ei ole mahdollisuutta puhdistaa itse . Grillit voivat pestä itsensä - tämä edellyttää veden kaatamista kulhoon ja erityistilan asettamista. Kaappi on puhdistettava käsin käyttäen erilaisia ​​pesuaineita.
  3. Uuni vaatii öljyn tai rasvan pakollisen lisäämisen astiaan. Muuten keitetty palaa, polttaa ja yksinkertaisesti kuivua.
  4. Konvektiouuni ei salli henkilön kokata useamman kuin yhden astian . Uunissa on yleensä useita tasoja, joilla leivotaan.
  5. Uuni on itse asiassa valmistettu kaappina - siinä on ovi, joka sulkeutuu tiiviisti. Ovi ja seinät lämmitetään, mutta eivät ole kriittisiä. Samanaikaisesti ilma-grilli-lasiastia kuumennetaan enemmän kuin asetettu lämpötila. Tämä on ongelmallista, kun talossa on pieniä lapsia tai ei ole kokeneita aikuisia.

Joten näiden kahden laitteen käytössä ja käytössä on joitakin eroja.

Mikä on parempi?

Mikä on nykyaikaisen ihmisen keittiölle parempi? On varmasti mahdotonta sanoa varmasti.

Henkilö, joka tarvitsee valmistaa ruokaa joka päivä, joka haluaa kokeilla uusia reseptejä, on parempi valita grilli. Laite on kooltaan pieni, kuluttaa vähän energiaa ja on helppokäyttöinen. Usein sitä ei tarvitse edes pestä - nykyaikaisissa malleissa itsepuhdistuva toiminto toimii paukulla.

Mutta perheen mies, joka tarvitsee valmistaa useita annoksia ruokalajeja samaan aikaan, pitää uunista. Moderni malli, jossa on ajastin, ei jätä välinpitämättömyyttä; rakenne, joka suojaa koteloa ylikuumenemiselta, auttaa suojelemaan pieniä lapsia palovammoja vastaan.

Laitteiden valinta on puhtaasti subjektiivinen. Kukaan ei voi antaa konkreettista arviointia ja palkinnon parhaasta. Huolimatta toimintaperiaatteiden samankaltaisuudesta näillä laitteilla on edelleen eri suuntiin.

Suositeltava

Kefiiri ja hapanmaito - miten ne eroavat toisistaan
2019
Miten eurooppalaiset hiukset eroavat slaavilaisesta
2019
Mikä on palkan ja tariffin välinen ero
2019