Mikä tekee brutista erilaisen kuin kuiva samppanja?

Monet mestarit ovat kiinnostuneita ymmärtämään eroja kuivan samppanjan ja brutin välillä. Mitkä ovat tärkeimmät erot näiden kuuluisien alkoholijuomien välillä? Mitä sinun tarvitsee keskittyä?

Mikä on samppanja?

Todellinen samppanja on kuohuviini, joka on peräisin nimettömästä ranskalaisesta provinssista (Champagne), eikä tavallisesta juomasta, joka on täynnä hiilidioksidia. Samalla ei ole väliä, yrittääkö valmistaja noudattaa alkuperäistä teknologiaa.

Huolimatta siitä, että jokainen ymmärtää, mikä on todellinen kuiva samppanja, nimi "brut" on edelleen mysteeri.

Mikä on brut?

Brut - samppanja, jonka valmistukseen sokeri ja viina on kokonaan suljettu . Näin ollen alkoholijuomaa ei tarjotaan lisäämällä makeuden ilmentymistä.

Ounahappo, joka on perunan pohja, voi muuttua maitohapoksi. Tämän seurauksena viini ei muutu omenasiideriksi etikan ja voi säilyttää hedelmäisen maku, joka on raikas ja kevyt. Brut on tihein samppanja.

On huomattava, että Brutia ei keksitty Champagne-maakunnassa, toisin kuin klassisessa versiossa, mutta Languedocissa. Ensimmäinen tällainen juoma ilmestyi 1535, mutta onnistui saamaan lähes välittömästi suosion. Muiden alueiden viininviljelijät alkoivat tehdä lukuisia kokeita ainutlaatuisella tekniikalla. Oli mahdollista todistaa, että paras klassinen samppanja on tarjolla Champagne ja brut - Languedocilta. Vain Victor Lambert tarjosi vuonna 1874 ainutlaatuisen juoman, joka pystyi tuottamaan ilman sokerin lisäämistä.

Champagne brut: lajikkeet, ominaisuudet

Monet IVY: n asukkaat pitävät parempana puolimakeaa samppanjaa, mutta muissa maissa ihmiset ymmärtävät, kuinka hienovarainen on brut. Tästä syystä alkoholijuoman luokitus on lyhyt.

  1. Brut-luonto on monenlaisia ​​samppanjaa, joka sisältää sokerin täydellisen poistamisen alkoholijuomasta. On huomattava, että sokeri voi vaikuttaa negatiivisesti juoman makuun. Ihmisarvoisten lajikkeiden valmistuksessa on käytettävä korkealaatuisia viinimateriaaleja. Jäännössokeria voidaan saada käymällä. Litraa juomaa sisältää kuusi grammaa sokeria, alkoholia - enintään 10%.
  2. Brut on yksi kuivimmista samppanjalajikkeista. Samalla oletetaan, että sokeripitoisuuden tulisi olla 15 grammaa litrassa. Alkoholi on perinteisesti noin 10%.

On huomattava, että makea samppanja sisältää aina 18% alkoholia ja lisää sokeria.

Brut ja klassinen samppanja: tärkeimmät erot ja yhtäläisyydet.

  1. Brut on hienostunut juoma, jota suositellaan aristokraattien lähes päivittäiseen kulutukseen. On huomattava, että makea samppanja lasketaan 1 - 2 kertaa vuodessa. Jopa tämä näkökulma antaa meille mahdollisuuden ymmärtää, kuinka erilaisia ​​ovat juomat ja kuinka hyödyllinen keittotekniikka voi olla.
  2. Kuiva samppanjabrutti voi paljastaa ainutlaatuisen ja hyvin herkän makuelämän, aromin. Tämä johtuu siitä, että alkoholijuomassa ei ole sokeria.
  3. Brut ei koskaan johda krapulaan ja huimaukseen. Näin juomalla on kunnollinen suorituskyky ja suurin hyöty.
  4. Brut voidaan yhdistää onnistuneesti pääruokiin, jälkiruokiin, välipaloihin.
  5. Brut pystyy miellyttämään makuun ja tarpeettomiin riskeihin, koska tämäntyyppisen samppanjan jälkeen ei ole epämiellyttäviä ruoansulatushäiriöitä. Samalla makea samppanja voi olla lähde käymisprosesseille mahassa.
Haluavat ymmärtää eroa eri samppanja- ja kuohuviinien lajikkeiden välillä, on suositeltavaa verrata brut-juomia, jotka on esijäähdytetty 8–10 asteen lämpötilaan. Lisäksi jos jokin brändi ei tarjoa tällaisia ​​tuotteita, voit olla varoitettu, koska brut on kaikkein kirkkain todiste samppanjan laadusta.

On tärkeää huomata, että samppanja Brutin todelliset fanit kotimaisten kuluttajien keskuudessa ovat liian vähän. Naiset, jotka ovat useimmiten makean tai puolimakean tyyppisiä samppanjaa, miehet - kieltäytyvät kuohuviinistä. Ei ole yllättävää, että monet asiantuntijat ilmoittavat, että brut samppanja on juoma, joka on ihanteellinen eliitin, hienostuneen alkoholin faneille.

Brut: mielenkiintoisia ja hyödyllisiä faktoja

Haluatko ymmärtää Brutin muita positiivisia eroja muista samppanjalajeista, sinun täytyy oppia mielenkiintoisia faktoja tämäntyyppisestä alkoholijuomasta.

  1. Mitä kustannuksia pitäisi maksaa? Useimmissa tapauksissa hinta on välillä 250-2000 ruplaa, mutta jos haluat, voit valita kalliimman kuohuviinin. Kustannukset riippuvat tuotemerkistä ja kestävyydestä.
  2. 100 millilitraa samppanjaa oli 64 kaloria.
  3. Ihmisten kokemus osoittaa, että juoman juomisen jälkeen krapula ja muut epämiellyttävät oireet, jotka voivat aiheuttaa muissa tilanteissa lisääntyneen sokerin määrän alkoholissa, eivät ilmene.
  4. Brut on suositeltavaa juoda jäähdytetty kahdeksan astetta käyttäen korkeita ja kapeita laskeja. Samppanjaa on toivottavaa juoda pienissä sipsissä nauttien maun ominaisuuksista. Brut on ihanteellisesti yhdistetty hedelmäsalaatteihin, kevyisiin suklaatuotteisiin, tuoreisiin hedelmiin.

Suositeltava

Mikä ero on poliisin ja Rosgvardian välillä?
2019
Mikä auto on parempi kuin Hyundai Santa Fe tai Kia Sorento?
2019
Mikä on paras päällystys- tai päällystyslaatat?
2019