Miten erotusolut poikkeavat pullotetusta oluesta?

Oluen rakastajat ympäri maailmaa eivät voi päästä yksimielisyyteen, joka on vielä parempi pulloissa, tölkeissä tai tynnyreissä. Lopuksi, päästäkseen sopimukseen tästä vaikeasta kysymyksestä ei tule, koska moniin huhuihin ja myytteihin on levitetty eri astioihin kaadettujen olutuotteiden ominaisuuksia ja laatua.

Monet juoma-olutta tuntevat syyttävän pullotettua valtavan määrän kemiaa, mikä lisää säilyvyyttä. Pullojen ja lasin rakastajat puolestaan ​​valittavat valmistajien epärehellisyydestä, joka kaataa tuotteen tynnyreihin, mikä on toivottavaa myydä mahdollisimman pian, kun otetaan huomioon nopeasti lähestyvä viimeinen voimassaolopäivä.

Miten varastointimenetelmä vaikuttaa oluen laatuun

Ennen kuin yrität löytää totuuden pullotetun oluen laadusta, sinun on ehdottomasti ymmärrettävä, että muoviastioiden säilytys on pahin vaihtoehto . Säilöntäaineiden laaja käyttö elintarviketeollisuudessa ei ole mikään salaisuus. Mutta siitä, että he ovat vuorovaikutuksessa muovin kanssa ja sitten tulevat ihmiskehoon ja vaikuttavat haitallisesti sellaiseen hormoniin kuin testosteroni, ehkä kaikki eivät tiedä, vaikka jonkin aikaa tämä on todistettu tosiasia.

Sekä vedellä että pullotetulla oluella on hyvät ja huonot puolensa. Yksi mielipide siitä, että oluen vuotaminen oli haitallisempaa, tuli siitä hetkestä, kun se kaadettiin tavallisiin tynnyreihin ja laimennettiin haluttaessa. Tällä hetkellä jokaisella tynnyrillä on tuotantopäivämäärä ja vanhentumispäivä. Lisäksi on suunniteltu erityinen taaraventtiili, joka tarkoittaa, että "luvattoman hakkeroinnin" yhteydessä tulee ulos myrskyinen suihkulähde. Olut tynnyreissä säilytetään pidempään ja säilyttää omaisuutensa myös ehtojen päättymisen jälkeen, mikä ei valitettavasti näy. Jotta olut voi olla mukin, sen täytyy kulkea jäähdytysjärjestelmän läpi.

Toimielimen tunnolliset työntekijät puolestaan ​​valvovat päivittäin tämän järjestelmän puhtautta, tyhjentävät jäännökset, estävät niiden kertymisen ja pysähtymisen putkissa, huuhtele oluen annostelija huolellisesti vähintään kerran viikossa. On mahdotonta tarkistaa, kuinka hyvin nämä tehtävät suoritetaan, joten on parasta nauttia suosikkijuomastasi todistetussa panimossa, joka arvostaa sen mainetta.

Säilytys-, lämpötila- ja kunnossapitosäännösten noudattamisen yhteydessä kahvin oluen tarjonnassa juoma-juoman säilyvyysaika on vielä pidempi kuin pullo. Erityisen tärkeää on se, että auringonvalo ei tunkeudu metalliseinien läpi, mikä on haitallista juomalle. Tärkeä pullo monille oluttuotteiden kuluttajille pulloissa on kyky saada luotettavaa tietoa tuotantopäivämäärästä. Lisäksi sinun ei tarvitse huolehtia itse säiliön puhtaudesta. Loppujen lopuksi, jos luonnos ja pullotettu olut varastoidaan vaadittujen standardien mukaisesti, sinun ei pitäisi huolehtia laadusta.

Ominaisuudet luonnoksen ja pullotetun oluen valmistuksessa

Enintään 10 päivää - tämä on kuinka paljon elävää olutta voidaan säilyttää. Tämän ajan kuluttua maku heikkenee merkittävästi. Jos sinulla on pullo, jonka päivämäärät ovat viivästyneet yli kuukauden, voit olla varma, että olet valinnut pastöroidun tuotteen. Varastointiajan kasvu saavutetaan lisäämällä kemiallisia säilöntäaineita, joista osa pidetään syöpää aiheuttavina. Sanoa, että elävä olut on pullotettu pulloihin, mikä sopii 3-4 kuukauteen, ei ole tarpeen. Tällaisia ​​indikaattoreita voidaan saavuttaa käyttämällä pastörointia - lämmitystä ja nopeaa jäähdytystä, mikä johtaa luonnollisen käymisen häipymiseen ja maun huononemiseen.

Elävän oluen klassinen resepti ei sisällä mitään kemiallisia ainesosia, ja se kaadetaan tynnyreihin heti valmistuksen jälkeen. Hermeettinen tukkeutuminen mahdollistaa sen säilytyksen noin kuukauden ajan, mutta itseään kunnioittavat panimot haluavat lyhentää tätä ajanjaksoa viikkoon. Tuoreen oluen ansiosta voit nauttia ainutlaatuisesta humalan aromista ja rikkaasta aromista.

Ylikypsää luonnosta tulee heti hapan tai katkera jälkimaku ja huomattava hapan haju.

Älä unohda, että ei jokainen hanan olut ole elossa, se voidaan pastöroida. Suodattamaton äänimainonta ei myöskään tarkoita asianmukaisen käymisen ja säilöntäaineiden puuttumisen säilyttämistä, kun taas hoppy hiivabakteerit lakkaavat toimimasta pastörointivaiheen vuoksi.

Elävään vetoon verrattuna pullotettu olut on lähes aina sedimenttejä. Vehnänmassan koostumuksen lisääminen panimon aikana johtaa luonteenomaiseen makuun ja maitomaiseen varjossa. Huomaa, että pilvinen jäännös, epämiellyttävä maku ja aromi, todennäköisimmin, viittaavat sopimattomuuteen.

Joka olut antaa etusijalle, päättää itse. Oluen olut - ei tarkoita elävää, mutta pullotettu ei tarkoita huonoa makua. Tärkeintä on juoda tuoretta, jäähdytettyä ja nauttia siitä.

Suositeltava

Kefiiri ja hapanmaito - miten ne eroavat toisistaan
2019
Miten eurooppalaiset hiukset eroavat slaavilaisesta
2019
Mikä on palkan ja tariffin välinen ero
2019