Valkoiset ja punaiset sipulit: erot ja hyödylliset ominaisuudet

Valkoisella sipulilla on kaunis ja siisti muoto sekä epätavallisen mieleenpainuva kirkas aromi. Tämän vihannesten keskuudessa on pehmeitä makeita muistiinpanoja, joilla ei ole näkyvyyttä. Kaloreita sisältävä vihannes on noin 45 kcal / 100 g tuotetta. Tämän tyyppinen sipuli on suosittu pääasiassa Keski-Aasian maissa sekä Italiassa ja Meksikossa.

Valkoinen sipuli on kasvis, joka antaa erityisen maun monille ruokalajeille, ja siinä on myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, joita varten sitä on pitkään kunnioitettu paitsi ruoanlaiton, lääketieteen, myös kosmetologian alalla.

Valkoisten sipulien hyödyllisiä ominaisuuksia ovat seuraavat:

  1. Kasvissa olevat fytontsidit tuhoavat kaikenlaisia ​​haitallisia mikro-organismeja ihmisille.
  2. Tämän sipulin avulla hoidetaan sairauksia, kuten kiehumista, haavoja ja tartuntatauteja.
  3. Kasvin koostumuksessa on glukiniinia. Se voi vähentää merkittävästi verensokeritasoa.
  4. Valkoinen sipuli nopeuttaa punasolujen tuotantoa ja vahvistaa siten immuunijärjestelmää.
  5. Kasvis sisältää flavonoideja, jotka säätelevät verisuonten läpäisevyyttä.
  6. Näyttää kolesterolin.
  7. Sisältää lukemattoman määrän vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita.
  8. Siinä on eteerisiä öljyjä.
  9. Auttaa palovammoja ja jäätymistä.
  10. Nopeuttaa hiusten kasvua ja taistelee kaljuuntumista.
  11. Kohtelee akne.
  12. Poistaa siemennesteet ja kutsuja.

Myös tällainen sipuli voi vahingoittaa kehoa. Negatiivisten ominaisuuksien joukossa ovat seuraavat:

  1. Lisää happamuutta, jos sitä esikäsitellään korkeissa lämpötiloissa.
  2. Kasvikset nostavat verenpainetta.
  3. Kun syöt tuoretta valkoista sipulia, saat suusta epämiellyttävän hajua, joka yleensä voi kestää kauan.

Valkoisten sipulien käytön vasta-aiheista voidaan erottaa, että sitä ei voida antaa pienille lapsille, joiden ikä ei ole vielä ylittänyt 2 vuotta. Myös tämä keula voi pahentaa maksan, munuaisten, vatsan ja sydämen sairauksia.

Punaiset sipulit. Mikä se on hyödyllistä? Punasipulien negatiiviset ominaisuudet

Punaisilla sipulilla on ilkeä nimi tulista väriä, vaikka itse asiassa vihannesten väri on lähinnä kylmää purppuraa. Tämän sipulin maku vaihtelee: se voi olla sekä pehmeä että makea, mausteinen ja polttava. Tämän tyyppisen sipulin kaloripitoisuus on 41 kcal / 100 g.

Tämä vihannes on erittäin hyödyllinen, koska jopa C-vitamiinin pitoisuus sipulissa on kaksi kertaa enemmän kuin omenoissa.

Punaisen sipulin hyödyllisiä ominaisuuksia:

  1. Sisältää C-, PP-, E- ja B-vitamiineja.
  2. Se sisältää omenahappoa ja sitruunahappoa.
  3. Se on vahvin antiseptinen aine.
  4. Täysin selviytyä vakavista vilustumisista.
  5. Alentaa kolesterolia.
  6. Luo aineenvaihduntaa kehossa.
  7. Sitä suositellaan käytettäväksi diabeteksen kanssa.
  8. Sisältää flavonolia.
  9. Sillä on vahva anti-inflammatorinen vaikutus.
  10. Auttaa eroon maissista.

Punaiset sipulit voivat myös olla haitallisia:

  1. Ei suositella käytettäväksi munuaisissa, maksassa ja vatsassa.
  2. Lisäksi et voi syödä, jos sinulla on joitakin ihosairauksia.

Mitä valkoiset ja punaiset sipulit ovat yhteisiä?

Valkoisella ja punaisella sipulilla on paljon yhteistä: ensinnäkin ne poistavat haitallisen kolesterolin kehosta, ja toiseksi ne suositellaan käytettäviksi diabeteksessa. He pystyvät myös käsittelemään epämiellyttäviä rakkuloita. Sekä punaiset että valkoiset sipulit vahvistavat immuunijärjestelmää ja ovat elimistölle hyödyllisiä ravinteita. Sekä valkoisia että punaisia ​​sipulia käytetään salaattien valmistukseen.

Molemmat sipulityypit voivat pahentaa ruoansulatuskanavan, munuaisten ja maksan sairauksia.

Valkoisten ja punasipulien erot

Ensinnäkin näkyvät erot ovat ilmeisiä: valkoiset sipulit ovat valkoisia, ja punaisella on runsaasti violetti-valkoinen väri. Valkoiset sipulit maistuvat hieman punaisemmilta.

Punainen sipuli on paljon hyödyllisempi kuin valkoinen, koska sillä on valtava määrä vitamiineja ja hivenaineita, mikä tekee siitä välttämättömän taistelijan monia epämiellyttäviä sairauksia vastaan.

Suositeltava

Kerma tai Terbinafine voide - mikä on parempi valita?
2019
Mikä on interaktiivisen ja digitaalisen television välinen ero?
2019
"Reduxin" ja "Orsoten": keinojen ja sen parempi ero
2019